PST&B ouvra une antenne
à l’île Maurice en partenariat
avec l'Institut Escofier

Une alliance stratégique face aux enjeux éducatifs et technologiques

L'île Maurice s'est engagée dans une transformation numérique ambitieuse à horizon 2030, avec pour objectif de devenir une « ile intelligente » tournée vers les technologies de l’information de la communication (TIC) et l’intelligence artificielle. Cette mutation génère une forte demande en compétences dans des secteurs tels que le développement informatique, la cybersécurité, le cloud, ou encore le marketing digital.

Pour accompagner cette dynamique, le gouvernement mauricien, à travers le « Human Resource Development Council (HRDC) », l’institution publique mauricienne chargée de développer les compétences de la main-d'œuvre locale en lien avec les besoins économiques du pays. Celle-ci soutient l’accès à la formation en remboursant jusqu’à 90 % des frais de formation professionnelle courte.

Ce partenariat avec PST&B permet à l’Institut Escoffier – qui accueille chaque année environ 200 étudiants – d’élargir son offre avec des cursus à forte valeur ajoutée sur le marché de l’emploi. Une véritable montée en puissance au service du rayonnement régional.

Un nouveau campus pour former les leaders du numérique

Le campus de 2500 m² situé à Moka vise à accueillir dès octobre 2025 les premières promotions dans des filières clés : Développement Web, Data Science, Intelligence Artificielle. Dès 2026, des mastères spécialisés en cybersécurité, cloud computing, business transformation, ainsi qu’un Tech MBA, viendront compléter l’offre.

Jérôme Fabre, fondateur et directeur général de l’Institut Escoffier, déclare : « Notre objectif est de compléter les offres existantes. Une formation hybride tech et business and business for tech est unique à l'Ile Maurice. Ce partenariat avec PST&B marque une étape clé dans notre volonté d’accompagner la montée en compétence des talents mauriciens et de la région. Il s’inscrit pleinement dans l’ambition du gouvernement mauricien de faire de l’île Maurice un hub d’excellence technologique. »

Une vision partagée : innovation, excellence et impact

Déjà implantée à Paris, Los Angeles, Londres, Tel Aviv et en Inde, PST&B propose une approche pédagogique innovante mêlant technologie, business et ouverture internationale. L’alliance avec l’Institut Escoffier vient consolider sa stratégie dans l’océan Indien.

Armand Derhy, Directeur Général de PST&B, ajoute : « Ce nouveau partenariat illustre notre modèle : créer des synergies fortes avec des institutions reconnues, dans des territoires à fort potentiel. L’Ile Maurice, par sa stabilité, son ambition numérique et sa position stratégique, est un terreau idéal pour former les leaders de demain. »

Paris School of Technology & Business

Membre du réseau Galileo Global Education, leader mondial de l'enseignement supérieur privé, PST&B est un établissement d'enseignement supérieur technique privé fondé en 2022, proposant des formations hybrides en Technology & Business. Implantée dans le 11ᵉ arrondissement de Paris, PST&B allie les atouts d'une Grande École d'Informatique et de Commerce au travers de ses cursus allant du Bac+2 au Bac+5.

La PST&B est dotée d'une structure à taille humaine qui permet d'offrir à ses étudiants, un cadre pédagogique de qualité, tout en étant volontairement tournée vers l'International.
L’école propose plusieurs programmes (Bac+2 à Bac+5) : Bachelors, BTS, Licences Professionnelles et Mastères/MBA, avec à la clé la délivrance systématique de doubles-diplômes nationaux et internationaux. La mission de PST&B consiste à Former des Leaders agiles dans les environnements technologiques et digitaux conscients des grands enjeux sociétaux.

À propos de l’institut Escoffier

Incorporé en décembre 2014 à l'Ile Maurice par Jérôme et Tiina Fabre, l'Institut Escoffier Ltd (www.escoffier-institut.com) est le pionnier de la formation des Métiers du Luxe dans la zone de l'Océan Indien. Établissement privé, l'Institution est reconnue par la Higher Education Commission et la Mauritius Qualification Authority du Ministère de l'Éducation. L'établissement propose un MBA de Management et Marketing du Luxe en collaboration avec MBA ESG et un Bachelor Marketing du Luxe en collaboration avec ESG Luxe, deux écoles du groupe Galileo Global Education.

De plus, l'Institut Escoffier propose la Licence Métiers des Arts Culinaires et des Arts de la Table et une Licence d'Hôtellerie de Luxe en collaboration avec CY Cergy Paris Université. Afin de répondre aux exigences du marché touristique, en collaboration avec Confederation of Tourism and Hospitality (CTH UK), l'Institut Escoffier délivre des foundations courses en cuisine et pâtisserie. L'ambition de l'Institut Escoffier est de former des leaders de l`industrie du Luxe qui connait un rapide essor à l'Ile Maurice et dans la zone de l'Océan Indien.